新华网巴黎７月２７日电（记者江珍妮）鹅肝酱是法国大餐中的传统美食，然而将于１０月举行的德国科隆国际食品博览会（简称科隆食品展）却将它拒之门外。为此，法国政府官员出面干预，要求德国政府向食品展组织者施压。 ! e. f x+ ~; j: z, h. v/ s6 Q + d# ^! R4 K t5 z1 H: v 鹅肝酱用鹅或者鸭的肝制作而成，但饲养人员通常要在几个月的饲养过程中强迫这些家禽进食，以让它们“贡献”出１０倍于正常尺寸的肝脏。动物保护者认为这种饲养方式虐待了动物，而科隆食品展出于“动物福利”的目的拒绝鹅肝酱参展。& P2 V8 Z1 R/ X
9 q. v4 L2 y/ Y# r 这一事件引起法国政府的关注和干预。据法国媒体报道，法国主管外贸事务的国务秘书皮埃尔·勒卢什２７日在法国经济、财政与工业部总部特别召见德国驻法国大使赖因哈德·沙费尔。勒卢什在会谈中要求德国政府出面向展会组织者施加“最大压力”，并请德国遵守欧盟有关商品自由流通和不得歧视商品的法律条例。 & v' k9 }7 R% d6 v+ m5 E' P) [$ @4 _0 F0 z: T9 ]
勒卢什说，法国美食必须全面参展科隆食品展。他说，鹅肝酱产业在法国创造了３．５万个就业机会。“这绝不是开玩笑的小事，这种抵制法国美食的行为会在世界范围内产生不良影响。” 4 o0 M! ^/ A, q& I3 J- _/ x* h% k% V- p/ l: X1 N M" h& I
法国农业部长布鲁诺·勒梅尔也于近日致信德国农业部长伊尔塞·艾格纳，对科隆食品展拒绝鹅肝酱参展表示抗议。勒梅尔说，如果法国鹅肝酱不能参展，他将拒绝参加科隆食品展开幕式。 ! N, \5 T5 Z- Z; z' U" z5 |' U/ W2 l$ S& @" K7 ~3 v% A' \
法国是世界上最大的鹅肝酱生产国，每年生产约１.８４５万吨鹅肝酱，占世界总产量的７５％。9 u. Y6 `+ p5 ]# Z, [! i8 v
% \, h' W$ {! N 两年一次的德国科隆食品展是世界最大的食品饮料贸易展览会之一，每届都吸引众多来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品行业相互建立客户联系、订购商品的交流盛会。* w& K# ~* A! m! k% v" o
2 L% B2 p% I- S ! L `2 A* Y5 ^" ?( O; W- M s' O A7 l9 W( HHeftig umstritten: Stopfleber von Gans oder Ente" @8 Q+ o! J6 X
" e3 @% ^7 L" D6 g0 u3 S
Wie die Stopfleber die Achse Paris-Berlin bedroht R# E! {' N& u
Die Stopfleber gilt in Frankreich als Kulturerbe, hierzulande ist sie als Tierquälerei verschrien. Jetzt will eine deutsche Nahrungsmittelmesse sie boykottieren - das sorgt für ernste diplomatische Verstimmungen.
