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标题: 三八节吃的菜----其实也没什么特别 [打印本页]

作者: 麦香奶茶    时间: 2005-3-9 17:48     标题: 三八节吃的菜----其实也没什么特别

那天也同时买了5,5欧一大袋的小墨鱼回家。经过土人店买了点小尖椒。
昨天一天没出去。

小墨鱼要先解冻。拿清水洗一下,因为它们身上还有海盐,不洗的话,做起来会很咸的。
待“出水”出好后。热油,放入姜片和少量盐,猛火倒入小墨鱼,猛炒几吓,我放了两勺李锦记蒜蓉豆瓣酱,一些糖,一点生抽。盖上锅盖焖一分钟就可以了。
小墨鱼不可以煮太久,否则都成“迷你墨鱼”拉

豆瓣爆小墨鱼
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-3-9 17:50

还有一道素菜。就是炒小辣椒。没什么特别的,用蒜炒的。嘿嘿。

炒小辣椒
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-3-9 17:50

来个合影
作者: shishi    时间: 2005-3-9 18:35

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-3-9 17:50:
来个合影

我还没有吃晚饭呢
真发愁吃什么呢cry2.gifcry2.gifcry2.gif
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-3-9 18:48

Originally posted by shishi at 2005-3-9 06:35 PM:
我还没有吃晚饭呢
真发愁吃什么呢cry2.gifcry2.gifcry2.gif

biggrin.gibiggrin.gibiggrin.gibiggrin.gibiggrin.gi
我的目的达到了。。。
作者: shishi    时间: 2005-3-9 18:51

我要吃好吃的,今天就将就点算了
周末去吃好吃的,
作者: sharklulu    时间: 2005-3-9 19:45

mm墨鱼是嫩的好吃,记得我们家那里都是朝韭菜吃,因为这两样都不能炒老了。炮火猛炒不能炖,墨雨越炖越老,炖到面就更糟了。豆豉魔鱼仔的墨鱼鲜炸一下为佳,我的经验是炸过的更香。加点青椒变成豆豉青椒墨鱼就更好了。赫赫纯属个人口味,跟mm交流一下。santasmile
作者: 世诚星    时间: 2005-3-9 20:26

无肉不欢
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-3-9 20:33

Originally posted by sharklulu at 2005-3-9 07:45 PM:
mm墨鱼是嫩的好吃,记得我们家那里都是朝韭菜吃,因为这两样都不能炒老了。炮火猛炒不能炖,墨雨越炖越老,炖到面就更糟了。豆豉魔鱼仔的墨鱼鲜炸一下为佳,我的经验是炸过的更香。加点青椒变成豆豉青椒墨鱼就更好 ...

好啊好啊!多多交流一下!!!
小墨鱼是不能煮老的。我没尝试过去炸墨鱼,下次可以试试。不过试过用来烤,也好好吃的呢!
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-3-9 20:33

Originally posted by 行者 at 2005-3-9 08:23 PM:
koushui.gikoushui.gikoushui.gi



cry2.gifcry2.gifcry2.gif

koushui.gikoushui.gikoushui.gi

喂!你到底是不是那个谁啊??????




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