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标题: 三八节吃的菜----其实也没什么特别 [打印本页]

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-3-9 17:48 标题: 三八节吃的菜----其实也没什么特别

那天也同时买了5，5欧一大袋的小墨鱼回家。经过土人店买了点小尖椒。
昨天一天没出去。

小墨鱼要先解冻。拿清水洗一下，因为它们身上还有海盐，不洗的话，做起来会很咸的。
待“出水”出好后。热油，放入姜片和少量盐，猛火倒入小墨鱼，猛炒几吓，我放了两勺李锦记蒜蓉豆瓣酱，一些糖，一点生抽。盖上锅盖焖一分钟就可以了。
小墨鱼不可以煮太久，否则都成“迷你墨鱼”拉

豆瓣爆小墨鱼

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-3-9 17:50

还有一道素菜。就是炒小辣椒。没什么特别的，用蒜炒的。嘿嘿。

炒小辣椒

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-3-9 17:50

来个合影

作者: shishi 时间: 2005-3-9 18:35

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-3-9 17:50:
来个合影

我还没有吃晚饭呢

真发愁吃什么呢cry2.gifcry2.gifcry2.gif

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-3-9 18:48

Originally posted by shishi at 2005-3-9 06:35 PM:
我还没有吃晚饭呢
真发愁吃什么呢cry2.gifcry2.gifcry2.gif

biggrin.gibiggrin.gibiggrin.gibiggrin.gibiggrin.gi
我的目的达到了。。。

作者: shishi 时间: 2005-3-9 18:51

我要吃好吃的，今天就将就点算了
周末去吃好吃的，

作者: sharklulu 时间: 2005-3-9 19:45

mm墨鱼是嫩的好吃，记得我们家那里都是朝韭菜吃，因为这两样都不能炒老了。炮火猛炒不能炖，墨雨越炖越老，炖到面就更糟了。豆豉魔鱼仔的墨鱼鲜炸一下为佳，我的经验是炸过的更香。加点青椒变成豆豉青椒墨鱼就更好了。赫赫纯属个人口味，跟mm交流一下。santasmile

作者: 世诚星 时间: 2005-3-9 20:26

无肉不欢

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-3-9 20:33

Originally posted by sharklulu at 2005-3-9 07:45 PM:
mm墨鱼是嫩的好吃，记得我们家那里都是朝韭菜吃，因为这两样都不能炒老了。炮火猛炒不能炖，墨雨越炖越老，炖到面就更糟了。豆豉魔鱼仔的墨鱼鲜炸一下为佳，我的经验是炸过的更香。加点青椒变成豆豉青椒墨鱼就更好 ...

好啊好啊！多多交流一下！！！
小墨鱼是不能煮老的。我没尝试过去炸墨鱼，下次可以试试。不过试过用来烤，也好好吃的呢！

作者: 麦香奶茶 时间: 2005-3-9 20:33

Originally posted by 行者 at 2005-3-9 08:23 PM:
koushui.gikoushui.gikoushui.gi

cry2.gifcry2.gifcry2.gif

koushui.gikoushui.gikoushui.gi

喂！你到底是不是那个谁啊？？？？？？

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