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标题: 香菇醉鸡... [打印本页]

作者: 后撤三部一车 时间: 2005-4-18 15:31 标题: 香菇醉鸡...

koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi

作者: 后撤三部一车 时间: 2005-4-18 15:35

下次去吃，去吃~~~~ ;)

作者: 后撤三部一车 时间: 2005-4-18 15:41

Originally posted by 四大恶人 at 2005-4-18 04:38 PM:

哈哈好～

有黄酒就可以了，

醉鸡，醉虾，醉肉，醉螃蟹～:P

醉螃蟹~~ koushui.gikoushui.gi

作者: shishi 时间: 2005-4-18 16:24

醉虾，我一般不喝酒的
但是醉虾我吃
在家的时候，我老爹喜欢放茅台，我吃很多都不醉

作者: lapine 时间: 2005-4-18 17:24

Originally posted by 四大恶人 at 2005-4-18 03:38 PM:

哈哈好～

有黄酒就可以了，

醉鸡，醉虾，醉肉，醉螃蟹～:P

做法，做法。。。
我只会用李锦记。。。blush.gif

作者: 后撤三部一车 时间: 2005-4-19 13:57

基本材料肥嫩母鸡1只，水发香菇3朵，火腿肉3片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒。

【制作过程】
　　1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
　　2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。

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