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标题: 美女私房菜--莲子猪心粥 [打印本页]

作者: 充气娃娃    时间: 2005-5-30 14:18     标题: 美女私房菜--莲子猪心粥

[用料]




普通大米100克,猪心1个,莲子60克,圆肉10克,姜1小片,金钟菇少量,鸡精粉(或味精)、盐、食用油少许。


[制作方法]


1、先将猪心切薄片,放入清水中浸漂以去除血污;


2、将大米、莲子、圆肉放入开水锅中煮至将成粥时,放入金针菇、姜片煮5分钟,再放入猪心,煮约2分钟,调味供用。


[注意]


1、可以用粳米代替普通大米。


2、可加入太子参30克同煮(此时不放金针菇)


[特点]


补益心脾,安神健脑。为日常清补滋润之粥品。也可作为高血压病、冠心病病人的保健食品;对神经衰弱,心脾不足引起的失眠、心悸、建忘、多梦等也有一定的辅助疗效。




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