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标题: 蒸茄子和红烧洋葱肉柳 [打印本页]

作者: 麦香奶茶    时间: 2005-5-31 19:41     标题: 蒸茄子和红烧洋葱肉柳

蒸茄子,软软的,真好吃!:P
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-5-31 19:42

红烧洋葱肉柳
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-5-31 19:43

一个小角落
作者: shishi    时间: 2005-5-31 21:33

德国的茄子个子太大,不够嫩
作者: 胖胖鸭    时间: 2005-5-31 22:34

嗯,我也试过,蒸出来味道怪怪的,土店有一种细长的茄子,蒸出来可能会比较好~
作者: 长弓    时间: 2005-5-31 23:27

Originally posted by shishi at 2005-5-31 22:33:
德国的茄子个子太大,不够嫩


用油炸,一定要炸透才香koushui.gi
作者: conni    时间: 2005-6-1 10:46

看到麦香奶茶的很多经典的菜肴,真是佩服麦香的耐心和爱心,其实在厨房里面除了乐趣,真的是很劳累的,可见你烹饪的技术已经很纯熟了,老公一定很受用吧。dian.gifblush.gif:)
作者: shishi    时间: 2005-7-8 12:10

浙江的茄子都是细长的,也就拇指大小,但是很长,
这种茄子蒸起来,加蒜蓉麻油很好吃的
作者: 后撤三部一车    时间: 2005-7-9 14:46

我昨天也做了茄子,嘿嘿,不过是油淋茄子~ :)
作者: 水瓶座小天天    时间: 2005-7-9 18:51

德国的茄子外面的皮跟壳一样,太硬了

国内的嫩茄子好吃, 我们是用饭的蒸汽焐熟以后再用小葱香油蒜蓉拌着吃的, 叫饭焐茄子, 很香的




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