Board logo

标题: 美女私房菜--北京菜--木须肉 [打印本页]

作者: 洋娃娃    时间: 2005-6-1 11:18     标题: 美女私房菜--北京菜--木须肉

菜谱名称  木须肉
所属菜系  北京菜
所属类型  地方特色
基本特点  北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口.
基本材料  猪腿肉丝200克,鸡蛋4个,木耳25克,猪油75克。
浏览人数  12178
加入时间  2001-10-12
特点:北方家常菜,成菜色泽鲜艳,香气浓郁,咸甜可口.

用料:  猪腿肉丝200克,鸡蛋4个,木耳25克,猪油75克。

烹饪方法:将鸡蛋打入碗中,加精盐搅拌,在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪
     油,葱末炝锅,放入肉丝煸炒,放入料酒,酱油,味精,随后放
     入鸡蛋,木耳翻炒即可。
作者: ch_in    时间: 2005-6-1 12:44

举手举手~~~这个菜我会~~
作者: 恐怖伊万    时间: 2005-6-1 17:48

这个也太不正宗了,居然,连最最最最重要的黄花菜都不放!!!!!
作者: 洋娃娃    时间: 2005-6-1 17:56

干吗必须放那么不好吃的东东,菜谱是可以创造的嘛!!
作者: 恐怖伊万    时间: 2005-6-1 18:07

木   木耳
须   黄花菜
肉   鸡蛋
这个才是正解阿,姐姐!!~~~~~
作者: 中国穷人    时间: 2005-6-1 18:18

Originally posted by 恐怖伊万 at 2005-6-1 19:07:
木   木耳
须   黄花菜
肉   鸡蛋
这个才是正解阿,姐姐!!~~~~~


没错!楼上说得对!
真正的木须肉里并没有肉!!!
作者: ddqj    时间: 2008-8-4 04:50


作者: stypen    时间: 2008-8-14 17:08

原帖由 恐怖伊万 于 2005-6-1 19:07 发表
木   木耳
须   黄花菜
肉   鸡蛋
这个才是正解阿,姐姐!!~~~~~

你是北京人么?所谓木须,鸡蛋是也。这菜需要鸡蛋和肉,加以辅料以成菜。另外,据我所知,肉要是肉片吧?肉丝炒出来还看得见么?
作者: lydia_fairy    时间: 2008-8-19 21:10

貌似……
作者: 尹梦梦    时间: 2008-8-21 18:58

木耳,黄花儿,鸡蛋,肉缺一不可。有时候加点黄瓜片。没有黄花儿菜太不正宗了。
作者: jdysjdys    时间: 2008-10-6 17:16

我也会烧
作者: Ajiao_Diva    时间: 2008-12-18 13:21

这个我也会,喜欢吃
作者: 白菜心儿    时间: 2009-1-13 10:08


作者: daymissing    时间: 2009-5-29 21:59

须是黄花菜?
作者: philloidin    时间: 2009-6-14 20:03

有没有图片啊。说道黄花菜,这边有卖的吗




欢迎光临 人在德国 社区 (http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/) Powered by Discuz! 7.2