Board logo

标题: 端午节 教你包粽子(组图)转 [打印本页]

作者: shishi    时间: 2005-6-10 13:06     标题: 端午节 教你包粽子(组图)转

“五月五,是端阳。门插艾,香满堂。吃粽子,蘸白糖。龙船比赛喜洋洋。五月五,食五黄(黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄豆芽、黄酒),天中五瑞(菖蒲、艾草、榴花、蒜头、龙船花)虎称王。钟馗挂在大墙上,蝎子、蜈蚣无处藏。”
  中国农历传统佳节——端午节,
马上就要到了。按照习俗,挂艾叶,吃粽子,是民间过节的主要内容。

  端午节的由来

  史料记载,公元前278年农历五月初五,楚国大夫屈原听到秦军攻破楚国都城的消息后,抱石投入汨罗江,以身殉国。沿江百姓纷纷引舟竞渡前去打捞,沿水招魂,并将粽子投入江中,以免鱼虾蚕食他的遗体。这一习俗绵延至今已有两千多年。

  但也有专家认为,端午节的原本意义是为了避邪,与纪念屈原无任何联系。吃粽子的传统,主要是为了帮助阴阳二气协调。

  端午习俗

  端午节从农历五月初一一直热闹到五月十三,家家户户吃粽子、门檐上挂艾蒿,孩子手腕和脚腕系上五彩丝线,姑娘媳妇凑在一起自制五彩粽子送给心上人以示爱意。在端午节中,很多地方还要悬挂钟馗像,戏院里要上演钟馗嫁妹,这样鬼怪就不侵了,还有赛龙舟,供玫瑰饼、五毒饼等。

  你每年端午节吃的粽子,是买的?还是家里老一辈包的呢?不如自己来动动手,包些个粽子,吃起来,一定更香甜哦!下面,就按照图片,一步一步的学包粽子吧!

[ Last edited by shishi on 2005-6-10 at 15:14 ]
作者: shishi    时间: 2005-6-10 13:07

从市场买来粽子叶,清洗干净
作者: shishi    时间: 2005-6-10 13:07

取粽子叶一端卷成锥型,一定不要留缝隙。
作者: shishi    时间: 2005-6-10 13:08

往卷好的叶子里塞满提前泡好的江米。
作者: shishi    时间: 2005-6-10 13:09

一定要把米压实
作者: shishi    时间: 2005-6-10 13:10

塞满江米后,用粽子叶盖住圆锥型的口。
作者: shishi    时间: 2005-6-10 13:10

塞满江米后,用粽子叶盖住圆锥型的口。
作者: shishi    时间: 2005-6-10 13:11

准备好长线系好粽子
作者: shishi    时间: 2005-6-10 13:12

好了,一个漂亮的粽子就包好了,就等下锅煮了。

(图片来源:21CN)
作者: shishi    时间: 2005-6-10 13:14

其实,实际操作还是有难度的
而且里面的馅很重要,五花肉肉一定要腌一个晚上,才能入味
作者: 晒月亮的拖鞋    时间: 2005-6-10 14:45



shishi的兰花指

:P
作者: shishi    时间: 2005-6-10 15:13

我的是猴爪子哈
作者: sharklulu    时间: 2005-6-10 16:40

shishi 好强阿,会做粽子,高人阿,我怎么都包不成形。埃,还好朋友给了2个,特香。。
作者: 娇贝儿    时间: 2005-6-10 19:19

8错 8错!!!
作者: shishi    时间: 2005-6-10 19:25

我是会包,能成型,但是包的特别难看,
这个帖子是转的哦,不是我,我的爪子还没有这么巧呢
呵呵




欢迎光临 人在德国 社区 (http://rs238848.rs.hosteurope.de/bbs/) Powered by Discuz! 7.2