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标题: 冬瓜排骨清汤 [打印本页]

作者: 带鱼    时间: 2004-2-13 21:41     标题: 冬瓜排骨清汤

love.gif所属菜系  粤菜

基本特点  此汤味道清淡,利于清热。

基本材料  排骨,冬瓜,盐,香菜

原料:排骨半斤,冬瓜1斤,盐、香菜。 

制法:①冬瓜去皮去子儿切块。   
   ②排骨烫去血水。   
   ③用水将排骨煮至七成熟,加入冬瓜及盐,至熟,撒上香菜

特点:此汤味道清淡,利于清热。love.gifrose.gif
作者: 世诚星掉了密码    时间: 2004-2-13 22:12

德国有卖冬瓜吗?还是介绍些用西瓜皮烧的菜吧,比较符合地情。




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