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标题: 打听一下 [打印本页]
作者: chinesehejing    时间: 2005-7-29 23:20     标题: 打听一下

红酒喝不了要放在冰箱里吗，怎么变苦了，变辣了。不会导致毁容巴fear.giffear.gif
作者: whisper    时间: 2005-7-29 23:23

红酒敞口
就被氧化了
作者: Ruiwen    时间: 2005-7-29 23:24

化学博士！！
我想正常人喝完酒都会塞上塞子吧。。。
作者: 指尖点点    时间: 2005-7-29 23:24

不会吧，　应该室温储存就可以啦，　当然要避光啊．
不会继续发酵了吧？　
作者: chinesehejing    时间: 2005-7-29 23:24

没回答我的问题阿，应该放在冰箱里吗
我盖着盖子的
作者: 小猫太    时间: 2005-7-29 23:24

不用，按紧瓶盖，放到阴量干燥处，不会变味的

白葡萄酒的话要冷藏
作者: 指尖点点    时间: 2005-7-29 23:25

Originally posted by whisper at 2005-7-29 11:23 PM:
红酒敞口
就被氧化了


呦，刘德华做化学实验回来啦？　:D
作者: chinesehejing    时间: 2005-7-29 23:25

Originally posted by 小猫太 at 2005-7-30 00:24:
不用，按紧瓶盖，放到阴量干燥处，不会变味的

白葡萄酒的话要冷藏

听你的没错的，你 是酒鬼::::bushuo.gifbushuo.gifbushuo.gif
怎么昨天晚上没觉得这么难喝呢tu.giftu.giftu.giftu.giftu.giftu.gif
作者: whisper    时间: 2005-7-29 23:27

一般来讲，红酒中，酒精以外的东西太多，很容易发生什么反应
比如糖啥的。
总而言之，言而总之，密封阴凉或者低温保存要好点
作者: 小猫太    时间: 2005-7-29 23:27

embarassedembarassedembarassed

其实我是酒吧的酒保，这点是常识，喝酒的时候最好把酒杯温一下


Originally posted by chinesehejing at 2005-7-29 23:25:

听你的没错的，你 是酒鬼::::bushuo.gifbushuo.gifbushuo.gif
怎么昨天晚上没觉得这么难喝呢tu.giftu.giftu.giftu.giftu.giftu.gif
作者: whisper    时间: 2005-7-29 23:27

Originally posted by chinesehejing at 2005-7-29 11:25 PM:

听你的没错的，你 是酒鬼::::bushuo.gifbushuo.gifbushuo.gif
怎么昨天晚上没觉得这么难喝呢tu.giftu.giftu.giftu.giftu.giftu.gif

是玻璃瓶装的么？
作者: buss    时间: 2005-7-29 23:28

似乎没见过冷冻的红酒
作者: whisper    时间: 2005-7-29 23:29

Originally posted by buss at 2005-7-29 11:28 PM:
似乎没见过冷冻的红酒

一般来讲，酒窖里应该不会有30度的。
当然，也没有零下十度。
作者: chinesehejing    时间: 2005-7-29 23:29

Originally posted by whisper at 2005-7-30 00:27:

是玻璃瓶装的么？

恩
作者: whisper    时间: 2005-7-29 23:31

Originally posted by chinesehejing at 2005-7-29 11:29 PM:

恩

应该要好一点
作者: chinesehejing    时间: 2005-7-29 23:40

关公去睡觉了，晚安大家！！！moon.gifmoon.gifmoon.gif
作者: crazymoon    时间: 2005-7-29 23:58

红酒一般好像保存在17度左右的温度
不然就容易变味
作者: chinesehejing    时间: 2005-7-30 06:42

Originally posted by crazymoon at 2005-7-30 00:58:
红酒一般好像保存在17度左右的温度
不然就容易变味

哪里有17度的温度呢。。。
昨天那么热，呵呵，不是变质了就好。一瓶酒我能喝一个星期呢。。。
作者: 麦香奶茶    时间: 2005-7-30 15:54

Originally posted by chinesehejing at 2005-7-29 11:20 PM:
红酒喝不了要放在冰箱里吗，怎么变苦了，变辣了。不会导致毁容巴fear.giffear.gif

红酒不能放冰箱！
味道变了那是被氧化了。不要再喝了，拿来炒菜吧。
以后记得开了就尽量在2天内喝完。而且喝不完的话，一定要把塞子塞好。
作者: chinesehejing    时间: 2005-7-30 15:57

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-7-30 16:54:

红酒不能放冰箱！
味道变了那是被氧化了。不要再喝了，拿来炒菜吧。
以后记得开了就尽量在2天内喝完。而且喝不完的话，一定要把塞子塞好。

两天内喝完？那我就挂了。。。
用来做菜好浪费阿5555我的银子阿
还有好多呢
作者: 278FJ    时间: 2005-7-30 16:44

Originally posted by chinesehejing at 2005-7-29 23:20:
红酒喝不了要放在冰箱里吗，怎么变苦了，变辣了。不会导致毁容巴fear.giffear.gif

来晚了

红酒的最佳温度是18°C 如果一天没喝完，可以用瓶塞塞住第二天再喝 没问题的



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