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2# youryuer
自己做的，

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3# changmei
哈哈，其实蛋卷很好吃，水饺也很赞

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黑椒鸡翅：
用料：      a：鸡翅、大蒜瓣、洋葱             b:黑胡椒粉、糖、盐米酒、生抽、生粉。
步骤：
1、 鸡翅洗净沥干，用盐腌制。
2、 洋葱、大蒜瓣切颗粒。
3、 4、锅中放适量油，将腌制好的鸡翅，放入煎至表面金黄， 沥油。
5、 煎鸡翅的油爆香蒜跟洋葱。
6、 转小火慢慢炒香。
7、 放入黑胡椒粉、白糖、盐。 放适量清水。
8、 放入煎好的鸡翅、 放少许生抽。
9、 盖上锅盖焖煮至入味。
10、 将煮好的鸡翅捞出装盘。
11、 锅中剩下的汤汁，放少许生粉水勾芡。
12、 用滤勺滤除洋葱跟蒜末。
13、 剩浓稠的汤汁浇在鸡翅上即可。

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蛋卷的做法其实很简单，但需要注意到是，
1.调好的面糊里加适量的盐和少许油，这样煎起来会比较松软
2.一定要在蛋还没有完全熟的时候卷起来，蛋熟了卷的话就没有粘性了，层次感也不好。
3。葱花建议多放一些，这样会多一点清香。
4.煎的时间不要过长，鸡蛋和面会老掉的。

个人感觉当早点或吃不错，不会吃的太多，营养也够了。