quantumfarm

上周师兄请客吃饭就是去那。满怀期望，却失望而归。先说环境，灯光偏暗，看上去就是路边好点的小餐馆。吃的呢，份量却是足，但味道就不敢恭维了。总的感觉是太干，菜调味不够鲜美。印象最深的是点了个鱼，原以为是整条清爽的样子，实际却是加了什么酸菜什么的，像农村里一锅煮出来的。走的时候觉得浪费不好，打包带走，却是很谦让，都要让别人带。不过里面的抄手却是味道挺不错的。 总的感觉就是如果在北京的话，这样的小店大概是中下的水平。师兄说这算好的了，有好的厨师为什么要出来呢，国内就赚不过来。
感慨一下，什么时候有好的店把中华饮食的精髓带点过来呢

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回复 48# 小猫爪

我没有吃它。据后来打包带走的师兄反馈说，味道还不错，虽然造型难看。

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回复 49# 酒色财气

对，我也觉得有点偏咸。不知道是因为利润不高，还是门槛太高，若大的科隆却难以感受到中华饮食的乐趣。