红烧狮子头,油面筋赛肉,红烧肉,肉饼子炖蛋,清蒸咸肉,咸肉冬瓜汤,腌笃鲜koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gicry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gif11.gif11.gif11.gif11.gif11.gif11.gif11.gif11.gif11.gif11.gif11.gif11.gif11.giftired.giftired.giftired.giftired.giftired.giftired.giftired.giftired.giftired.giftired.giftired.gif
轻轻的我走了,不带走一片云彩
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最喜欢吃腌笃鲜了~~~~~~~~cry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gif
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Originally posted by 沙洲 at 2005-2-9 11:05 PM:
红烧狮子头,dozingoff.不爱吃~~
油面筋赛肉,红烧肉,肉饼子炖蛋,清蒸咸肉,yes.gifkoushui.gikoushui.gikoushui.gi
咸肉冬瓜汤,腌笃鲜, 没吃过~~koushui.gikoushui.gikoushui.gi



有机会做给你吃~~~~不过材料比较费劲sad.gif
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Originally posted by 沙洲 at 2005-2-9 11:10 PM:
要什么材料, 我去找~~
rose.gifrose.gifrose.gifkiss.gifgift.gifgift.gifgift.gifkoushui.gikoushui.gikoushui.gi



新鲜的笋~~
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原料:新鲜猪蹄膀一个,咸肉一块,火腿几片,竹笋

做法:咸肉浸水12小时,泡去多余的盐味。蹄膀洗净炖汤,等汤炖的差不多时,加咸肉火腿,竹笋。小火再炖1小时就好了。

“腌笃鲜”是家常菜,上海人常在开春的时候吃,民间传说可以增加对病毒的抵抗力。“腌”就是指咸肉和火腿;“笃”就是上海话“炖”;“鲜”就是指鲜肉和鲜竹笋啦。
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偶以前最喜欢吃那个嫩嫩的笋尖了~~~koushui.gi
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好,好~~~~
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