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Originally posted by 蓝得 at 2005-12-30 06:21 PM:
奶茶做的是不是中国的笋啊?

不是吧,她做的肯定是在德国买的啊 :D

我一般这样做:

1 芦笋切滚刀块,
2 肉切小块,用一点生抽味精淹一下,再用干淀粉抓一下 (因为鲜芦笋炒的时候会出很多汁,淀粉可以吸点汁)
3 用葱和干辣椒炝锅
4 下入肉,加点生抽和糖炒一下
5 倒入芦笋炒熟

因为鲜芦笋炒的时候会出汁, 所以要用最大火炒
这样做出来有点辣味,肉有点甜味, 挺好吃的

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