清淡营养汤面 - 美食美刻 - 人在德国社区

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Csuchen友好奖章

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发表于 2006-9-10 17:58 | 显示全部帖子

原帖由 麦香奶茶 于 2006-9-10 11:43 发表
放了参，如果不放那青菜，鸡精和油就PERFECT了。
否则就不要放参

可能习惯不一样吧，我们那做汤也一般都放点香油。青菜为什么也不行呢？

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发表于 2006-9-10 21:53 | 显示全部帖子

原帖由 麦香奶茶 于 2006-9-10 22:37 发表

因为参和青菜类的食品不和。会把参给解了。所以一般有参，无论是花旗什，西洋参，红参什么的，都不应该放菜进去。
而因为贝贝是煲汤（炖汤），也就是说在火上的时间比较长，所以不需要再放油进去了。汤里有肉或者 ...

挖~~~~~~这么多讲究阿~~~~yes.gif