Originally posted by shishi at 2005-6-11 08:52 PM:
冰冻的鱼不是特别新鲜了, 烧汤,清蒸肯定不好吃
我一般都是椒盐,或是说葱烤
鱼解冻了,洗干净,稍微用纸吸干一下水分
里外撒上盐和胡椒粉,稍微多一点,鱼肚放姜和蒜, 大概腌一,两个小时
在用面粉把鱼表面 ...

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又学一招yes.gif

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