胖胖鸭

我反正不倒，但是先把沫撇掉，然后再放葱姜

不过我都是瞎做，一向比较不明感，属于差点味也吃不出来的那种。

胖胖鸭

原帖由 侬家后院 于 2006-9-9 22:27 发表


我已经是胃跟垃圾筒差不多的那种了，　基本对吃的没挑剔．　但做鸡汤还是希望讲究点，　因为还想把我收的那些补药仍进去熬锅汤喝呢．鸡不好吃倒了也不算太可惜，　可那些材料是从国内弄来的，　这里也买不到．
...

那个汤鸡要炖好久才会烂，肉好像也挺柴，也没多少肉，你就喝汤吧 lol.gif

胖胖鸭

原帖由 侬家后院 于 2006-9-9 22:42 发表


是啊．大补啊～～～　冬天到了，　养膘儿的时候也差不多到了．lol.gif　我打算扔点红菇，冬菇，参片，苟荠，当归，灵芝什么的．．不知道会不会补得流鼻血啊．．　:dozingoff.

挖赛~~~~悠着点补啊~~~~lol.gif

我上回炖的汤放了蘑菇，参片，苟荠，红枣，结果出来的汤剧咸啊。。。:fear.gif  我发誓一点盐都没放。。。到现在还在疑惑ing........

胖胖鸭

原帖由 侬家后院 于 2006-9-10 19:22 发表





你, 你, 你斗胆啊~~~ 顶着这么个签名居然敢在中央办下面直接回话!  :hit.gif  我是保不了你了.... pig.gif

哈哈哈哈~~~lol.gif


后院的菜菜同学，汤里油太多就就撇掉嘛，我都是一边煮一边撇。 鸡这个东西真是神奇啊，把皮都拨掉就剩粉粉的肉，也能煮出好多油。。:han.gif