胖胖鸭

西米是什么东东？西米露怎么做阿？

胖胖鸭

Originally posted by 永远的阿右 at 2005-1-12 07:39 PM:
西米就是西米啊．
别名是莎面、沙孤米，是棕榈植物西谷椰子的木髓部提取的淀粉颗粒。
颜色纯净白色的叫“真珠西谷”，
在中药学里是处于＂性味甘温，健脾，治脾胃虚弱，消化不良＂
《海药本草》一书里说它＂补 ...

阿右真是美食家呀，懂得真多！多谢拉！biggrin.gi
今天去了印度店，老板的“冬瓜”发音已经很不错了，呵呵。晚上吃的冬瓜汤，还得谢谢你的信息呀！:)

[ Last edited by 胖胖鸭 on 2005-1-12 at 20:20 ]