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tT
发表于 2005-9-29 19:03 | 显示全部帖子

冬菇丝焖鸡腿，苦白菜炒猪肉片

冬菇丝焖鸡腿

其实这个跟我以前做的红烧鸡腿的方法是一样的，只不过加入了冬菇丝。这里就不多介绍了。
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Csuchen美食大师奖章
2#
发表于 2005-9-29 19:07 | 显示全部帖子
猪脖子肉切薄片，用盐，生抽，玉米粉腌半小时。
苦白菜洗干净。
热油，先爆熟猪肉片，取出。用锅里剩下的油爆香蒜瓣，放适量的盐，然后倒入苦白菜。炒软炒熟后，倒入刚才爆好的肉片，炒几下，盖上裹盖半分钟。就可以出碟了。
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3#
发表于 2005-9-29 19:10 | 显示全部帖子
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Csuchen美食大师奖章
4#
发表于 2005-9-29 19:26 | 显示全部帖子
没有拉，那个苦白菜只有很少很少的一点点苦，很好吃的。其实说它苦，好不如说它是甘。
跟苦瓜没的比。
ALDI这个星期特价，才79CENT有四棵啊！！！平时都要卖到1，99欧一公斤的！
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发表于 2005-9-29 20:20 | 显示全部帖子
Originally posted by steller at 2005-9-29 07:45 PM:
我平时都用这个菜来做沙拉的.我挺喜欢吃的.

呵呵，西餐就是用来做SALAT的
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