蘑菇汁煮甘蓝

麦香奶茶

原料： 甘蓝1个（约500克），新鲜蘑菇200克（褐色或白色蘑菇都行），洋葱随量，蒜瓣1个。调料：盐，油，蚝油，玉米粉（或生粉）

麦香奶茶

制作方法甘蓝去皮，切成像薯条那样粗长的甘蓝条。蘑菇洗干净，切随粒。热锅。放入1汤匙油，把切成碎粒的洋葱，蒜和蘑菇放进去爆炒一下。放1茶匙盐，2汤匙蚝油，炒均匀后放2碗水。

麦香奶茶

水煮开后把甘蓝条放进去，盖上锅盖大火焖7分钟。

麦香奶茶

然后先把煮熟的甘蓝条捞出。用剩下的蘑菇汁打个勾芡。浇到甘蓝条上即可。这菜特减肥！又饱肚又能过口瘾，瘦身期间的兄弟姐妹们可以试试哦！

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2006-11-10 16:44 编辑 ]

麦香奶茶

原帖由 星占 于 2006-11-10 21:50 发表
麦麦好厉害哦，知道这种菜是球茎甘蓝的人不多哦～～～

还是你们那边都这么叫的？我在国内没怎么见卖这个的呢～不过通常甘蓝指的是包菜啦～

呵呵，我们那里叫它做“芥兰头”拉。球茎甘蓝这名字是我从字典上找来的。
这东西我特爱吃，又便宜！真是穷人家的黄金菜啊！

麦香奶茶

原帖由 星占 于 2006-11-11 23:53 发表


我们家小猪也爱吃～～～:naughty:

你们家人丁真兴旺啊！有猩猩，大丸子，小丸子，现在还有个小猪！！！