麦香奶茶

步骤1后，可以先在锅里放点油，大约1汤匙，把姜和八角，花椒放进去爆一下，爆到金黄再焖。
你说的步骤二一开始先不要放水，把你说的调料除了油都放进去，再放点糖，盐，蒜（起码5个蒜瓣）爆炒一下。可以不用老抽。炒大约40秒。然后放水，水煮开后就换小火焖40分钟。
然后放土豆，大火煮开汁水后再换小火焖20分钟。
出锅前换大火，放葱段（没有就算了）炒一下，这样比较香。

想味道更丰富，还可以放香菇，腐竹。或者不放这些，但是在出锅前10分钟放入切小块的番茄。
如果你以后买肉这样做，挑半肥瘦的，口感会比较好。不过我不喜欢吃肥肉，所以一般买排骨。