[中餐部] 花胶海参炖鸡肉汤

麦香奶茶

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2010-12-23 15:08

花胶取一条

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2010-12-23 15:08

锅里放水淹没，水煮开后关火，泡一晚上，第二天洗净，剪成大块。海参以前一次泡了好几条，也是放水淹没后煮开水，泡4到5个晚上，然后剪开，洗干净。

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鸡胸肉切块

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炖盅里放入以上作料，再放几片姜（不要去皮）、一撮枸杞

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用高压锅二档炖45分钟。

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喝前放一点盐即可

麦香奶茶

你这个锅看上去很高级啊，偶像~~
不朽的神话 发表于 2010-12-23 16:54

啊？你是指哪个锅啊？

麦香奶茶

啥是花胶啊？都不认识。。。
changmei 发表于 2010-12-23 20:22

就是图里那个东西，是鱼的鱼肚