猪腰要泡够时间才行的哦!否则会很大味道的。
一般应该切开泡一个晚上,然后把里面的白色的劲挑出来。
猪腰我只会做:
1。滚猪腰汤:把猪腰切片,用盐抓一下,出出水,然后热油,用姜片和蒜瓣爆香锅,把猪腰倒进去爆炒一吓。取出,放入煮开了水的锅里,滚大概15分钟就可以喝汤了。
2。海鲜酱爆猪腰:用样的方法把猪腰切片,用盐淹一下,然后准备洋葱片,大葱段,蒜瓣,姜丝,把油热好后先放入姜丝,大葱段和洋葱片爆香锅,然后倒入猪腰片,炒到半熟时放如适量的海鲜浆和辣椒酱,一点点的老抽,和蒜瓣。然后在用猛火炒几下,看到颜色均匀了就可以出锅了。
臭美精, 自恋狂!
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