YEEEEEEEEEE！！！我做的猪脚姜醋真好吃！一极棒！！！

麦香奶茶

上次谁问这玩意怎么做来着？
今天我做了。看看吧。
好吃的我想一想都流口水哦！！！
HOHOHOHOHOHOHO~~~:

麦香奶茶

准备：姜！
一般应该用子姜，但是这东西这里卖太贵了，所以我用了一般的肉姜，味道其实也不错的说。更何况猪脚姜醋里的姜我一般不吃的，只爱喝醋和啃蹄子。HOHOHOHOHO~

麦香奶茶

猪蹄我买了两大盒。
当然，和往常一样，要出水！去油！

麦香奶茶

然后倒入2瓶添丁甜醋。
我在杜塞买的醋，感觉和国内不一样。偏甜。所以我加了两勺盐进去一起焖。

麦香奶茶

等焖1，5小时以后，放入已经煮熟了的鸡蛋。
我喜欢吃多少，放多少个。因为鸡蛋在醋里泡久了，会变的很硬的。
然后再煲半到1小时。

麦香奶茶

我心急，鸡蛋还没煮好，我就捞起来照相了。
反正你们也知道是啥样子的了。
HOHOHOHOHO~
好吃！

麦香奶茶

Originally posted by shishi at 2005-5-19 12:15 PM:
是不是甜甜的酸酸的？？？

对！
就是人家生完孩子喜欢吃的那玩意拉。:D

麦香奶茶

Originally posted by 长弓 at 2005-5-19 05:01 PM:
koushui.gikoushui.gikoushui.gi

用高压锅行么

还是就要炖

其实最好是用砂锅，因为醋酸会腐蚀钢锅的。
不过在德国也没那条件，反正吃的不多，也无所谓了。
高压锅当然可以了。焖的时间还可以少一点。

麦香奶茶

Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-5-19 08:24 PM:
我问的

55555555555555

我还没吃饭

本来下定决心不进来看的

可是我的指头背叛了我的心

:D

小弟弟就是乖啊！
姐姐发的帖子怎么可以不看呢？！
当然要看的！
而且一定要顶的！
这次就乖了！
咔咔！:D

麦香奶茶

Originally posted by suessjill at 2005-5-19 08:42 PM:
楼主，什么时候放姜啊？？？

就是在等醋开了的时候，把姜放进去就可以了。
最好把姜切开一些小缝，好出味道。