麦香奶茶

呵呵，我一般是喜欢用蚝油来炒。
就是把蘑菇先洗干净，切成小块，放油，盐，蒜，葱和蚝油一起炒。
要不就做凉拌蘑菇，可以和FELDSALAT一起拌，当然，蘑菇也要切片，放盐，白醋，甜辣酱。拌好放冰箱冻2小时。
或者可以和肉一起炒。
或者可以滚汤，滚紫菜蛋花汤比较合适。

麦香奶茶

Originally posted by 槛内人 at 2005-7-3 07:31 PM:
最好不要凉拌,用开水抄一下或者炒都比较不错.毕竟是菌类植物,生吃不是很好.

那些是食用菌，我觉得凉拌没有问题吧？已经吃过很多次了，也没有任何问题。拌之前把它洗干净就好。欧洲人都很喜欢这样吃啊。