麦香奶茶

原帖由 侬家后院 于 2006-9-9 21:38 发表
炖过两三次, 肉老不说也不象在国内那么鲜啊?! 今天买了汤鸡, 以防万一又不好吃, 先问问大家的意见. 是不是也要把第一锅汤倒掉啊?　:han.gif

你用高压锅炖汤鸡吗？否则肉太老，5，6个小时才能炖烂啊！一般汤鸡只用来煲汤比较好。
为什么你不试试我在生活版发的那个“电饭锅鸡”呢？

麦香奶茶

看明白了，原来你们说的炖鸡就是指煲鸡汤的意思。
我们那里不这么叫，所以一开始还以为你要做焖鸡，吃肉的那种呢。
哎~做鸡汤就更容易了

以下所有连接里的汤都可以把里面的肉类换成鸡的。别忘了之前出水，如果可以，把鸡皮拨掉吧。
（有的帖子太久，图已经没有了，如果有需要，私底下告诉我）
http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=101360&page=1&extra=#pid808611702

http://csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=165352&pid=809234076&page=1&extra=page%3D1#pid809234076

http://csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=65656&pid=807630034&page=1&sid=n6SsZ7m9#pid807630034

http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=71511&fpage=1

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http://csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=168466&extra=page%3D1

http://csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=185435&pid=809421605&page=1&extra=page%3D1#pid809421605

http://csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=176179&pid=809336654&page=1&extra=page%3D1#pid809336654

http://csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=125847&page=1&extra=#pid808833515

http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=98053&fpage=1

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http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=85597&pid=808365128&page=1&sid=gj65Xh#pid808365128

http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=80590&fpage=1

http://www.csuchen.de/bbs/viewthread.php?tid=74716&pid=808253177&page=1&sid=dgjrkr#pid808253177

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麦香奶茶

原帖由 蟋蟀 于 2006-9-10 20:32 发表
我喝了三天鸡汤了。炖的汤只加了八角和西洋参。还来改鸡汤面条了，西红柿青菜炒鸡蛋。:koushui.gi

我们那里没有用八角炖汤的。这个吃多了至癌的啊。