香葱炒肉片

麦香奶茶

香葱炒肉片

麦香奶茶

原料：猪瘦肉150克，萝卜一小根（约100克），大葱（约100克），洋葱1或2个，蒜瓣2个 调料：油，盐，糖，生抽，鸡精，料酒，胡椒粉，玉米粉，番茄酱

麦香奶茶

详细制作方法猪瘦肉切片，用半茶匙盐，半茶匙糖，1茶匙生抽，少量料酒，鸡精，胡椒粉和2茶匙玉米粉混合均匀。放置半小时腌入味。洋葱，红萝卜和大葱都洗干净，去头去尾削皮，切成粗的丝。

[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2006-12-12 19:10 编辑 ]

麦香奶茶

锅里放2汤匙油，先把腌好的猪瘦肉片放锅里爆熟，然后取出。用锅里剩下的油把切成片的蒜瓣爆香，放入切好的双葱丝和红萝卜丝爆炒几下，然后把瘦肉片放进去一起炒。

麦香奶茶

出锅前放半茶匙盐和1汤匙番茄酱。