麦香奶茶

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-6-7 08:59 PM:
好好好，又学一招~yes.gif
里面的肉饼也要提前煎好吧，这么看来是挺麻烦的，明天不上课，正好试一下kiss.gif

教鸭鸭一个简单的好办法。
就是前一天先蒸一次肉饼来吃。然后下次把吃剩的肉饼弄成小块，这样做鸡蛋盒子里的馅就可以了。呵呵。方便又好吃哦！一举两得了。给你看我前一天做的冬菇蒸肉饼/size]
我就是拿剩下的来做的。:P

麦香奶茶

Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-6-7 09:13 PM:

cry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gif

师傅说徒儿不动脑筋..

我，我， 我，我没有啊！！！:o
你让我自大一下好不好？！

麦香奶茶

Originally posted by 娇贝儿 at 2005-6-8 11:05 AM:
咋每天的伙食都这么好呀

贝贝，我不是每天都吃这样的拉，有空有心情才做的。

麦香奶茶

Originally posted by toothy at 2005-6-8 01:38 PM:
介个北京叫 鸡蛋饺儿
奶茶是好媳妇，10分~

:D 谢谢啊！！！！！！！！！！！！！！

麦香奶茶

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-6-8 06:55 PM:
奶茶啊，我今天做啦！刚吃饱，呵呵，真是挺好吃的kiss.gif

不过，对技术要求好高啊，一开始的几个都弄得乱七八糟的，直到最后几个才有点形状~blush.gif
是不是先把鸡蛋摊在锅里，然后马上放肉饼，趁着鸡蛋没完 ...

呵呵，鸭鸭今天做了啊。
是用一个勺子先舀一勺倒锅里，然后在蛋中间还没被煎熟的地方马上放入肉饼。动作的确要快。我喜欢用筷子直接把蛋的两边合起来。然后给它翻个身，放到锅的另一边。
一般来说，不能煎太久，我一般是煎到两面都有点红红的就夹起来了。轮流着煎。