请教猪腰的做法

家乡菜

如题. 还有怎么切的腰花啊?
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家乡菜

Originally posted by 五湖散人 at 2005-1-18 05:57 PM:
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火爆腰花

【特    点】 质地细嫩，咸鲜醇厚
【原    料】   
　猪腰子、黄瓜、姜、葱、蒜、泡红辣椒、盐、味精、酱油、白糖、 ...

切法有点难度的说. 我还是切成片简单. biggrin.gibiggrin.gibiggrin.gibiggrin.gi

家乡菜

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-1-18 06:04 PM:
猪腰要泡够时间才行的哦！否则会很大味道的。
一般应该切开泡一个晚上，然后把里面的白色的劲挑出来。
猪腰我只会做：
1。滚猪腰汤：把猪腰切片，用盐抓一下，出出水，然后热油，用姜片和蒜瓣爆香锅，把猪腰倒 ...

第2个好象不难做.谢谢. rose.gifrose.gifrose.gif

家乡菜

要补不一定吃腰花的. 据说长得象什么器官的就能补什么器官,比如吃腰果,chshivkerne,就可以补腰子了. rolleyes.grolleyes.grolleyes.grolleyes.grolleyes.g
春天到了,大家别忘了补补啊.