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ARMANI

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tT
发表于 2005-1-24 21:36 | 显示全部帖子

回锅肉

　原料：
五花肉、尖椒、芝麻、生粉、泡椒、豆豉、豆瓣、海鲜酱、沙蒙酱、盐、酱油、等各适量。

  制作：
五花肉用豆豉、海鲜酱、沙茶酱码味蒸熟，取出切成10厘米长的大片，沾匀生粉后汆炸一下出锅。

　　锅留底油，下泡椒、豆豉、尖椒片炒香，下肉片炒匀，放入香油、花椒油、葱段、味精颠匀出锅即成
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ARMANI

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发表于 2005-1-24 22:01 | 显示全部帖子
不是滴
四川特色名菜biggrin.gibiggrin.gi
顶呱呱滴！
biggrin.gibiggrin.gi

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ARMANI

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发表于 2005-1-24 22:05 | 显示全部帖子
Originally posted by jamesfang23 at 2005-1-24 10:03 PM:
其实我比较喜欢川菜的，白切肉，，，，，那个叫爽！！！！！！！！！！


我也比较爱biggrin.giembarassed

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