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snowgirl

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tT
发表于 2007-8-12 11:21 | 显示全部帖子

求助： 抹蛋糕的sahne为什么10分钟后就软了

上周做了一个生日蛋糕，买的是罐装的sahne，放冰箱一天后，用来装饰蛋糕。
刚开始挤出漂亮的花型，可是10分钟后，sahne就软了，花也不见了。
再试，挤好花后迅速把蛋糕放入冰箱，可是仍然不成。只见奶油，不见花了。

请问，
1） 用这种罐装sahne对不对呢？还是我的操作过程有误？ 放冰箱时间不对？
2） 如果用schlagesahne，现打现抹的话，要不要加sahne Staerke呢？
3） 抹奶油的时候有什么注意事项呢？

谢谢！！
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snowgirl

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发表于 2007-8-12 22:07 | 显示全部帖子
danke sehr!

ich versuche mal.
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发表于 2007-8-19 16:05 | 显示全部帖子
原帖由 annabel 于 2007-8-15 14:45 发表
是不是那姆斯状的?
那个是现挤现吃的,不用来做蛋糕阿!


什么叫那姆斯状的?
就是超市里买的99cent的。

谢谢。
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