打工的价格问题？

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请有在德国打工经验的朋友谈谈，如果从事Zimmermaedchen ，Nachhilfe, Reinigung od. Kellner一类的工作，通常的小时工资是多少？我的朋友住在Leipzig，是中国人，但是没有学生身份。

如果可能，也请你讲一下这类工作是如何运作的，比如，是否要交税，等等。谢谢！