各位师傅师,娘师.师伯师叔... 又要做饭了 55555

晒月亮的拖鞋

拿了一块牛肉出来解冻

准备做土豆烧牛肉..

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我上次在别人的帮助下做过一次,但是还从来没有自己弄过... cry2.gif

我把过程写出来啊,你们可要给我提提意见 ... :D

取出牛肉,削好土豆———把牛肉切成小块,洗干净———放到锅里烙———把烙出来的血水倒掉,重复两次———加水煮———水煮开以后放佐料（小块姜，小块八角大料，花椒，辣椒酱，老抽，盐）———小火炖———差不多熟了,把土豆倒下去———再加一些生抽和盐———土豆软了就吃

不知道有没有少什么过程,或者少加什么佐料啊 :D

晒月亮的拖鞋

啊哦

佐料少了　"蒜粉,油,糖,少量味精（洋葱）"

七分熟下土豆　！

晒月亮的拖鞋

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-5-28 05:45 PM:
不用焯两遍，一遍也行，关键是把血沫出净
蒜粉和辣椒酱就不用加了吧，
放点酒，
盐等牛肉烂了再放，放早了肉不好烂

好的好的

谢谢谢谢

:D

晒月亮的拖鞋

Originally posted by shishi at 2005-5-28 08:52 PM:
再炫耀一下，今天你师娘吃烤羊排和羊肉串，
还有烤鱼和ZAGIKI,   味道好极了了

师娘

快告诉小的

烤羊肉要注意些什么事项啊

我明天就要弄烤牛肉  估计和羊肉差不多吧

:D