winnie529

不用烫面
我觉得那样不太好     加进去番茄汁  这里的番茄没什么汁  我切碎了很多 累死我了
要是有榨汁的机器  我觉得弄点进去好点 或者就加点番茄酱和面
加水  面要看着红色就好  
那天我弄的稍微一点变颜色 就弄馅了   应该再稍微深一点颜色  蒸出来的就红  就漂亮~~~

加油 菜菜

winnie529

对了  
我炒肉的时候 油里都加点糖  稍微烧一下 腌肉的时候里面放点姜末 我觉得也去味道  

炒茄子的时候   只要有茄子 我都不会放水  我个人不太喜欢茄子吸了水的味道  

口感不爽  跟吃水似的

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我知道你是我楼上就行了

winnie529

原帖由 先薇之风 于 2007-1-28 12:52 发表
西红柿鸡蛋饺子的皮?:astonishment:
新鲜新鲜.........

"腌好的肉下锅前要放点油抓均匀"
这个刚知道.....
我说我挂好浆的肉丝怎么容易粘锅呢，我以为我翻得不够勤
炒茄子，我就知道茄子 ...

顺着切   别断着切  断着切 容易炒烂   
菜啊 肉啊都是有纹路  嘿嘿

winnie529

原帖由 胖胖鸭 于 2007-1-28 13:36 发表
你喜欢

真是不给面子阿。。。。