原帖由 stihm 于 2006-9-24 18:30 发表
鱼香肉丝确实是考级菜之一,鱼香要求小甜小酸小辣统一,做到不是很容易。传统川菜中的鱼香肉丝和今天的区别已经很大了,特别爱吃这个菜,生平吃过最好的鱼香肉丝却出于一个不知名的老头之手,说句良心话在上海几乎 ...


你的京酱肉丝是我吃到现在最好吃的啊
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