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陌路狂奔

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发表于 2005-12-25 23:44 | 显示全部帖子
皮做得真好，我这辈子也不会做这么好的皮了
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发表于 2005-12-25 23:49 | 显示全部帖子
Originally posted by 龙霏雪 at 2005-12-25 11:47 PM:
鸭子是烤的,饼是烙的,黄瓜和葱是切的!

烤鸭是拿来吃的
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发表于 2005-12-25 23:53 | 显示全部帖子
Originally posted by 龙霏雪 at 2005-12-25 11:51 PM:



如果指鸭皮的话,烤箱预热,220度收干鸭子表面水分,挑到180度烤一个半小时,再调到220烤5到10分钟皮就变黄了.

我是说面皮
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发表于 2005-12-26 00:04 | 显示全部帖子
Originally posted by 龙霏雪 at 2005-12-25 11:58 PM:
饼的话我也是只会吃,不会做!:P

和面三大要点:温水,加盐,加油

[ Last edited by 龙霏雪 on 2005-12-26 at 00:00 ]

灌水，再加上看你的烤鸭，大半夜的开始饿起来了，不敢再看这个帖子了
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