今天吃三纹鱼

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最近实在太懒了,不怎么烧饭,所以今天就烧顿好的.

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Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-10-3 11:59 PM:
漂亮！
说说做法啊！

那两样配菜的做法很简单的,就随便炒炒,勾个欠就好.
只有三纹鱼的做法比较复杂.所以我就讲这个做法好了.
准备两块三纹鱼,红萝卜丝,土豆丝(这两样配料要先炒熟),还有BLATTERTEIG.当然还有调味料,盐,黑糊椒粉,新鲜的柠檬汁(只用四分之一角的柠檬汁就好)
做法:1.用柠檬汁均匀涂在三纹鱼上,再加盐跟黑糊椒.
        2.把一块三纹鱼铺在BLATTERTEIG上,接着铺上炒好的红萝卜丝跟土豆丝.然后铺上另一块三纹鱼,在这块三纹鱼上同样的铺红萝卜丝跟土豆丝.最后卷起来.
        3.在卷好的表皮涂上鸡蛋清.然后放到预热好的烤箱里用200度烤一个小时就好了.
(注:因为材料比较多的,所以在卷的时候要小心,不要破掉了,我今天就是在卷起来的时候不小心弄破了.所以用了一点小皮补起来.embarassed)

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Originally posted by shishi at 2005-10-4 08:40 AM:
我喜欢那个小包心菜
就是批太麻烦了

你可以买冷冻的,那都已经处理好的了.但我个人觉得新鲜的比较好吃.:D