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补充两句,呵呵
pontor上面那连着的三家都是一个老板,或者说是一家子,外卖小店是oishi的,“亲友”的老板是oishi老板的兄弟,值得推荐的只有鸡肉串
crazysushi是德国人开的,不过chefkocher是中国人,以前在别的城市跟日本师傅学的,我跟他一起干了快两年了,个人认为他的寿司功夫不在日本人之下,做正宗的可以,做符合德国人口味的也可以。。。推荐去buechel的主店,am dom的分店可以不用考虑,呵呵。。。
edo的东西做法应该是正宗的,但师傅的水平不敢恭维,因为是旅馆托底,所以不太在乎,曾有人去吃过回来说味磳汤喝起来像洗洁精-_-。。。。
mueller斜对面那家叫miyabi,评论不一,有的说好吃,有的说难吃,但走过的时候很少看见店里有人,比较诡异;在eliesenbrunnen车站对面的小巷里有他们的分店,还没去过。。。
Theater Str上新开的Sen,老板也是越南人,听说因为请不到便宜的人手,只好下血本请了日本师傅来,正在培养接班人,呵呵,俺也还没去过,有时间要去尝尝,有兴趣的朋友可以趁现在他们刚开去尝个鲜,日本师傅呆不了太长时间的,这是非日本店的通病。。
[ 本帖最后由 (︶︿︶) 于 2007-11-6 22:49 编辑 ] |
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