蓝得

奶茶，快告诉我怎么把牛油溶在面里，要加热吗？还有，你放的是200克牛油吗？看着少了点啊。。200克牛油好大一块啊。。我这锅里全是牛油大块。。。

蓝得

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-8-28 03:46 PM:

不用加热的，把牛油从冰箱取出来，放一会就软了。200克牛油就是差不多这么大一块，一整块牛油500克，你取大概5份三就好了。

哦。。我买的是一大块250克的，不过放到碗里显得好大啊。。我把整个锅放在热水浴里了，搅一会就都化了:D不过和完的面稀得不得了是不是？

蓝得

哇呀，奶茶。。我的蛋糕烤焦了，我刚烤到15分钟表面就焦了。。后来没等到30分钟就给拿出来了，像个黑铁块。。什么原因啊？fear.gif你用的是烤箱的哪个挡啊？

蓝得

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-8-28 09:11 PM:

:o
你开的火太大了吧？
有没有在烤到一半的时候用刀子把中间割开一条口子？
一般170度左右就差不多了。

我不知道应该用烤箱的什么火，随便选了一个挡，你第一页的帖子不是说要200度么？倒是割了一个口子。。不知道是不是没有用电动搅拌器的原因啊？sad.gif那个东西是必须的吗？手动行不行呢？dozingoff.  还有，200克黄油觉得太多，烤完的蛋糕油滋滋的，吃一小块，到下午2点也不饿。。:P