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近日,一名读者打进本报电话,向我们揭发了一件可怕的事情:福州肯德基的保洁员,竟然把垃圾中的废弃炸鸡分拣出后,重新油炸并在街边小摊转卖,从中渔利。人在德国 社区/ ?/ Y/ X% \% ?8 k/ V( b8 f
% ?; C) _" R" O8 hrs238848.rs.hosteurope.de 报料的读者说,自己就曾是肯德基的保洁员,并详细介绍了废弃炸鸡的整个转卖过程。
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事情果真如此吗?一个多星期来,记者持续在肯德基及街边小摊附近蹲点守候,明察暗访,调查事情的整个经过。 ) f+ ?- _0 ~" }% t; m& Y
. X2 S5 C. k3 k$ P 废弃炸鸡改头换面上街边小摊
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5 S) L+ H+ K" U" ~' ]& Wrs238848.rs.hosteurope.de 王力(化名),2006年经朋友介绍进入肯德基,成为一名保洁员,具体负责分拣垃圾,对肯德基废弃炸鸡的整个转卖过程非常熟悉。
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# Y- h" Y6 O( D$ A9 B3 c Y 王力说,福州肯德基的大部分分店垃圾都承包给一个姓林的女士处理,由林女士雇请保洁员分拣垃圾,一名保洁员每负责一个店月工资300元。
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据介绍,肯德基的废弃垃圾主要有废纸巾、纸箱纸皮、油渣面粉和当天没有卖光的废弃炸鸡,这包括鸡块、鸡腿、鸡翅等。按照规定,纸箱纸皮可由承包商林女士收回自行卖掉,保洁员分拣后挑剩的垃圾,由林女士承包给市场上的垃圾处理工。 2 @ G& j& a4 m/ G( J" R" c
4 \! `, z$ R. e0 m! Krs238848.rs.hosteurope.de 可实际操作时并非如此。保洁员在分拣垃圾时,除了按要求挑出纸箱纸皮,还把废弃的炸鸡单独挑出来放在袋子里,并被带走进而二次流入市场。而且一些垃圾处理工也参与买卖废弃炸鸡。
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夫妻搭档丈夫分拣炸鸡妻子销售 rs238848.rs.hosteurope.de0 o$ }" h2 U# Y
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那么,保洁员挑出的废弃炸鸡是如何流入市场的呢?王力把这一过程称为夫妻搭档模式。
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据王力解释,所谓的夫妻搭档模式指的是,首先由丈夫应聘成为肯德基保洁员,利用工作之便分拣出炸鸡并带回,次日由妻子带到街上出售。
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) B& p9 h4 e6 x/ V) e人在德国 社区 王力说,福州的十几家肯德基分店中,不少保洁员处理废弃炸鸡的方式都是以夫妻搭档模式进行,也有少部分人是通过亲戚负责销售,而没有亲戚、亲戚不在福州或亲戚有其他工作的保洁员,就把挑选带回的炸鸡低价转卖给有夫妻搭档的保洁员,由他们进行销售。 : \/ A9 \/ A" i5 f- y' y7 m
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令人感到奇怪的是,大部分保洁员都被总承包商要求统一租住在状元小区里。据说这是为了方便管理,另一种说法是该小区内有一套房子是这名总承包商家的,想做保洁员就得租住在这里,即便是夫妻搭档也不例外。因此,保洁员夫妻只能分居在这个城市的两个地方。
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9 ]; M0 A) G0 ?1 s 无本买卖最多月入6000元
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虽然夫妻分居,可想做保洁员的人却很多,而且如果你没个熟人介绍什么的,想成为承包商的保洁员,连门都没有。据称,保洁员小两口一个月最多能赚下6000多元,正常每个月也有3000-4000元。
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, m' [4 K4 n" G8 @: Q" p$ q6 [ 这6000元到底是怎么赚的呢?王力给记者算了一笔账。 1 Z3 d/ o4 a, x
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首先,为肯德基处理垃圾,不但不需要向肯德基交钱,每承包一家店还能获得300元报酬,有的保洁员一个人承包了三家分店,一个月就能获得900元的工资,当然,这部分钱是他们的正常劳动所得,数量也不多。 & u! Z$ b0 J& d; D7 F8 {( C, V x8 m
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“做保洁员的,关键是看中了卖炸鸡赚的钱。”王力说。
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2 @2 j4 d7 s A- ~6 E' q7 ]: E 保洁员挑选废弃炸鸡是不需要成本的,他们哪怕只卖得一分钱,都是纯利润,而且这个纯利润是相当可观的。王力做保洁员时,承包了3家肯德基分店,最多每天能挑出三十几斤炸鸡,平均每天也有20斤,卖到市场上,那可真是“物美价廉”,一个鸡腿只卖2元,鸡翅膀只要1.5元,一天卖出大百来元钱就不是什么难事了。
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要是看过鸡肉给你钱也不会吃
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既然是如此暴利的工作,王力本人又为何会轻言放弃,过后又向记者反映此事呢?为此,记者与王力进行了对话。
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记者(以下简称记):你们进肯德基店需要证件吗?
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6 @: \1 ~/ d9 S1 b3 w5 }4 H 王:要的,谁都能进去那还得了,他们给我发了百盛餐饮集团保洁员工作牌,我们要用这个牌子才能进去。
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& {2 f6 `* y F& Q2 q- W- n 记:那谁负责帮你把分拣出来的炸鸡卖掉呢? 2 [9 E( I$ o2 S, m k4 T$ [
& b n* v+ A7 m) c 王:我母亲。
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记:那你为什么后来不做了?
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) n$ V: i& M& X# k& Z; C 王:心里不安,做不下去了。那东西(废弃炸鸡)多恶心你知道吗?要是你看过了,就算给你钱你也不会去吃。
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: I* @( P1 n1 z* W4 n; @ 记:怎么个恶心法? t$ R: ~+ k" A! l7 v
0 C o" D2 `' t 王:那都是跟其他垃圾一样丢在垃圾桶里的,我们去挑这些鸡肉的时候,要拨开一层层垃圾,臭得很,有的鸡肉表层被剩饭剩菜裹住,还有碎骨头,我们还不能用水去洗,因为这一洗鸡肉就会变色不好看了,人家看了也不会买,所以我们只能拿个竹签随便把这些裹住的垃圾挑开,在家里重新油炸。 / v- b* q$ T0 `5 j3 a
0 S, q# q% z2 `rs238848.rs.hosteurope.de 记:有没有人吃这种炸鸡出事过呢?
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王:有啊,有一段时间,我们那个摊点有人来闹了好几次,说吃了我们的东西拉肚子了。
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, U! _6 k. [# {) g- z, z人在德国 社区 “鸡翅2块钱鸡腿1块5” T( ?* f4 u4 X( x" E. p' E5 i
) ^6 z6 j% B8 `" ?" d: l人在德国 社区 时间:4月13日至19日 8 {* N4 g7 Y2 Y' e' v" ~) N
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地点:鼓山镇远西村村口
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“怎么这么便宜” rs238848.rs.hosteurope.de; P9 i+ g9 R2 }; g9 a: T" U
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因担心暴露身份,报料人王力并没有直接带记者到摊点,只是详细说明了摊点的方位。16日下午5时许,记者前往远西村村口,本以为要找上大半天,可事实上我们很轻松地找到了摊位,为啥?人多呗!
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- f. K1 M# p t. | 走近那一排小摊,只见其中一名中年女子经营的摊点最为热闹,摊上摆放着一排排鸡块、鸡腿,前面围了一排人正在挑挑捡捡,不时听见有人喊“怎么这么便宜啊”。记者于是也上前凑了个热闹。 m. j" H; U% \% |5 i. p# y- b9 ~# \* O
/ r* Y, k/ z4 v+ j “大姐,这鸡块怎么卖啊?”
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+ f \2 g0 O: v. ~0 J “2块钱一个,鸡翅膀也是2块,鸡腿1块5。”
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“好便宜哦。”两名穿中学校服的女生不禁叫了起来,两人各买了一个鸡翅膀,边啃边说:“味道还真不错。” 0 i; \. p8 Y& N
9 B, ], I' h& e% Z/ N人在德国 社区 记者看到,摊位上摆的都是些炸过的鸡肉制品,与肯德基里的相像,就连鸡翅膀上插的竹柄造型都一样。经统计,在40分钟时间里,有10多个人购买了鸡块等。他们大多是下班的工人及过路的学生。
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时间:4月13日至19日 rs238848.rs.hosteurope.de9 u) I2 Z! A* U2 V( V1 `
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地点:鼓山镇远东村菜市场
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“鸡块就是从里面拿出来的” " v3 z' L: `8 c" b* f
8 X9 T+ M* `% ors238848.rs.hosteurope.de 随后,记者前往远东村菜市场的目标摊点。当时,天色已暗,通往市场的是一条狭窄的小道,当时挤满了人。
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记者很快找到了卖鸡肉的摊点,摊主是个20来岁的女子。她正忙着招呼顾客,根本没注意到在暗处秘密拍摄的记者。问清楚价格后,记者与这名女子闲聊起来。
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3 J! @5 F7 I/ `* b( K9 s! l “这么便宜,不是过期的吧。”
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- b2 X5 Z* R: g; ?; h" w, K “怎么可能,你闻闻看,很新鲜的。” ( J, Z/ I- f" ?) c* P$ L- G
1 r$ Z; ~7 M* i% u% n8 ]3 B; j( z “看来真不错,跟肯德基里的有得比。”
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“呵呵,鸡块本来就是从(肯德基)里面拿出来的……”
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4 D# G- B$ ]6 x 记者故作惊讶继续发问时,女老板似乎察觉到自己失言了,急忙收口,并催促记者要买就买,不买拉倒,别问那么多。 . s6 ~% [, ^' U$ r: H+ s
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时间:4月13日至17日
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* M4 J" a1 v" l K- I$ e9 v$ Drs238848.rs.hosteurope.de 地点:鼓山鞋厂门口附近 人在德国 社区+ y) n% b. u6 M9 p- _5 L% p
人在德国 社区. l% V$ k8 K" {5 L
“货都是我老公弄来的”
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/ O* A, p4 m) ~$ ` 比起前两个摊点,鼓山鞋厂门口的摊点生意要好得多。才晚上7点,摊位下的两箱鸡肉就已空了大半。摊位附近都是一些大工厂,来光顾的客人几乎从未间断过。 ( z0 u& c2 Z# u
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20多分钟后,看到一批客人刚散去,记者赶紧上前搭讪:“生意很好啊,老板。” 9 {" c! E' u7 \: P/ U7 Q% n
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“我们卖得便宜啊,薄利多销。”女老板笑着说。
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% ~: {, }+ K4 l. F2 {7 \+ Y2 krs238848.rs.hosteurope.de “鸡肉这么好,怎么不卖贵一点啊?”
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“贵了没人要了。”
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见客人不多,女老板就和记者聊了起来。当记者表示想批发这样的鸡肉,希望她帮忙找货源时,女老板骄傲地说:“这个你们是弄不到的,市场上没有,货都是我老公弄来的。”记者问她老公是做什么的,她没有回答。只说如果记者需要,她可以跟她老公提一下。
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次日晚上,记者跟踪这位女老板,发现她跟保洁员贺某住在一起。据了解,她正是贺某的妻子,贺某每天不但自己在分捡废弃垃圾时带回鸡肉,还从肯德基杨桥等店的垃圾分捡工小李处购买其带回的炸鸡肉,交由妻子出售。 |
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保洁员分拣垃圾中的废弃炸鸡
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