在大城市,中国人多,消费力大,形式应该是中国古典一些好,至于大小就看你资金多少了,但如果是我,就先小规模的尝试.
另外要做一些正宗点的广东小点心之类,杜塞有一家就做的还可以,据说好多鲁尔区的中餐馆老板都会去哪儿吃呢.再提供一些棋类,纸牌之类的游戏设施.
初来乍道,各处灌水

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