sharklulu

顶一下老大的口水贴。请教麻婆豆腐和水煮肉片 的做法。:koushui.gi

[ 本帖最后由 sharklulu 于 2006-3-12 18:04 编辑 ]

sharklulu

原帖由 冰雨人生 于 2006-3-13 08:23 发表

这两道菜主要是麻辣！
豆腐里的配料要切成丁，自己做还没那么正中，豆腐如果软的话 ，过一下油，开始的时候先把花椒，辣椒粉放进6，7分的热油，再加配料炒，最后加豆腐，这样豆腐不容易炒烂，通常可以放点酱什 ...

wink.gif这样啊，难怪我做的即无形又无味道了。