  
- 积分
- 24734
- 威望
- 3106
- 金钱
- 23
- 阅读权限
- 100
- 在线时间
- 3233 小时
|
日式拉面的丰富胶原蛋白
拉面的营养价值在于那个鲜美醇厚的汤底。汤底中含有多种营养成分,其中最丰富的要算是“天然骨胶原”,也称作胶原蛋白(HTC)。“胶原蛋白”是人体骨骼和皮肤的自然成分,有利于皮肤的更新,以及骨骼、软骨、关节等部位损伤的复原。“胶原蛋白”是动物体内含量最多的蛋白质,遍及全身 各个组织器官。其主要功能是为了维持皮肤和组织器官的形态和结构,也是修复各损伤组织的重要原料物质。胶原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等组成, 在一般蛋白质性食物中较为普遍。长期食用动物胶原蛋白对人体皮肤表面有一定的滋润作用。
日式拉面的丰富钙质
除了胶原蛋白外,鉴定结果显示味千拉面的汤底中含有多种类的矿物质,其中“钙”(Ca)含量最为突出,是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍。据科学报道,成年人 每日约有700毫克的钙进行更新,因此必须从食物中摄取钙,拉面一碗汤的容量是 360ml,含钙量高达1,600毫克。它对于心脏的正常搏动,血液的凝固、肌肉和神经正常兴奋性的传导、许多种酶的激活,均发挥重要作用。
日式拉面的其他营养价值
在拉面骨汤的食品成分检测报告中,除过上述主要营养物质之外,它还蕴含另外43种营养元素,包括蛋白质、16种氨基酸、22种脂肪酸、维生素B1和维生素B2,这些营养素在体内功能概括起来可分为三方面: ( 1 )供给能量以满足人体生理活动和体力活动对能量的需要; ( 2 )作为建筑和修补身体组织的材料; ( 3 )在体内物质代谢中起调节作用。 我们相信日式拉面会让您喜欢! |
|