Originally posted by whisper at 2006-1-8 08:27 PM:
那种嫩嫩的,类似于日本豆腐的那种豆腐,应该不是卤水或石膏点的,好像是用一种内酯,不过这种材料也不好弄
不过,可以研究一下豆腐脑儿的做法

跟没说一样
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