zswuxiang

原帖由 violin111 于 2006-6-14 11:05 发表


在微波爐裡雞蛋會爆掉的

那是因为微波炉的功率大，加热速度过快，导致蛋白质凝结迅速凝结，和水蒸气不能及时排出而产生的内压过大。缓慢加热绝对不会爆的。