跟着麦麦一起把南瓜进行到底--南瓜饼

水静随风

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2007-10-19 09:51

做事随自己的性子
也是一辈子改不掉的遗憾
今天也突然想着做南瓜了
上次做南瓜是05年的时候吧
世隔多年我的手艺还是没长进
看 南瓜种塌了

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2007-10-19 09:51

上锅了居然不曾对它用心
没掌握好火候 所以会塌
其实对人 对物都一样
没把握好度 会适得其反

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2007-10-19 09:51

只有认真的对待那三颗心时候
才会有完美的样子

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2007-10-19 09:51

制作方式和材料

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看看这个是我的南瓜                             花纹是这样恩出来的

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2007-10-19 09:51

枣子洗净浸泡 去核 切碎 南瓜 去皮 切块 蒸烂和糯米粉和在一起
然后包 南瓜样子是用调羹刻出来的--

水静随风

像小南瓜瓜的是蒸的 心型的是炸的
根据自己喜好 随便的

水静随风

原帖由 麦香奶茶 于 2007-10-20 20:43 发表

静静当时回复说她没试过，但是我可以试 试做。
于是我后来做了，感觉还行，就是没有南瓜冰那么有韧劲的口感，比较粉一些。

土豆的我还真没试过  下次用山芋不知道是什么味道

[ 本帖最后由 水静随风 于 2007-10-21 16:37 编辑 ]

水静随风

原帖由 王艾琳 于 2007-10-20 22:05 发表
好棒呀，感觉像点心师傅的作品呢

谢谢 要 不好意思了