香菇醉鸡...

后撤三部一车

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后撤三部一车

下次去吃，去吃~~~~ ;)

后撤三部一车

Originally posted by 四大恶人 at 2005-4-18 04:38 PM:


哈哈  好～

有黄酒就可以了，

醉鸡，醉虾，醉肉，醉螃蟹～:P

醉螃蟹~~ koushui.gikoushui.gi

后撤三部一车

基本材料  肥嫩母鸡1只，水发香菇3朵，火腿肉3片，高粱酒50克，鸡汤750克，丁香子5粒。

【制作过程】
　　1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
　　2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。