刀法精髓（100％原创啊！！）

jiejiedog

今天去厨房切咸鱼，由于大青鱼里面有硬骨头，不容易一下切开，而偶的水平又做不到两刀切在同一个地方（硬要这么切的话估计鱼就成了鱼沫）。这个时候想起了羽毛球运动，顿时大受启发，大致内容如下：
羽毛球击打高远球，大臂放松，小臂最后瞬间发力，手腕放松。

在切肉的时候刀法也应该如此，我本来想用手腕的劲甩刀，事实证明，手腕的力量还是太小，不能做到一切搞定。所以要：
1。手腕放松，最后一瞬间控制刀面
2。小臂发力，力贯砧板！（我打～～～！！man.gif）
3。大臂（肩膀放松），这样可以借上腰部的力量，甩臂。

还有一点跟羽毛球杀球的时候类似，拍面要正对着来球，否则会抵消力量。
所以，控制刀面垂直落下是很重要得。

结果我一刀一块肉，没3分钟，一大块青鱼肉就被我给肢解了。koushui.gi

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Originally posted by 20011006 at 2005-1-28 18:39:
这种事还是偶们斧头帮最拿手呀

斧头太扎眼了！刚出门就被警察拦下。
菜刀毕竟还是居家旅行，谋财害命的必备兵器，砍完了继续切青菜