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wzhmao

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tT
发表于 2007-9-27 16:58 | 显示全部帖子

印度米饭需要加什么调料呢？谢谢

印度人和阿富汗人做的米饭蛮香的，呵呵，有点黄，似乎是加了咖喱，还需要加什么调料呢

请各位大厨指教。谢谢。口水ing
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发表于 2007-9-27 18:50 | 显示全部帖子
原帖由 sailorman 于 2007-9-27 19:45 发表
顺序是这样的，
放油，然后香料和咖喱粉，然后米，小炒一会儿，最后放水


啥香料呢，似乎是孜然一样的东西唉，呵呵。
炒生米？呵呵，明天试验一下。
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