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退税要去FINANZAMT，填个表格，他们回来会把税打到你指定的帐号里。过去好像是必须5月之前退，现在不知道了。去年他们是10月让我去做的STEUERERKLAERUNG，而且挺好说话的，如果你讲明情况我猜应该可以。
至于你买东西的税原则上拿学生签证和工作签证的人是不能退的，只有那些短期出入境的可以。