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原帖由 吃花生的大灰狼 于 2008-3-10 22:23 发表 你家的口味那不是应该类似鲁菜?
山东菜的特色 菜品突出清、鲜、脆、嫩。偏重清淡,注意保持主料的鲜味。总的特点在于注重突出菜肴的原味。 这点很像,不过和山东的朋友吃过饭,貌似口味还蛮重的,喜辣 和面食,辣还凑合,面食我们家都不太能吃。
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